眼下，正是花亭湖秋捕的黃金時(shí)期，碧波蕩漾、水光瀲滟的湖面上，工人們正忙碌地撒網(wǎng)、捕網(wǎng)，呈現(xiàn)一派魚躍水面、水美魚肥的豐收場景。

花亭湖有機(jī)鳙魚養(yǎng)殖基地，工人們正合力拉起布設(shè)在湖中的大網(wǎng)，將網(wǎng)中的魚兒倒進(jìn)船艙，一時(shí)間群魚歡騰、水花四濺。“花亭湖鳙魚”通過國家有機(jī)食品論證，獲得中國綠色食品認(rèn)證。得天獨(dú)厚的自然環(huán)境和花亭湖優(yōu)良的水質(zhì)，為“花亭湖鳙魚”提供了最佳的生長條件。

據(jù)花亭湖水產(chǎn)公司生產(chǎn)技術(shù)部經(jīng)理章強(qiáng)滿介紹，花亭湖有機(jī)鳙魚是人放天養(yǎng)的養(yǎng)殖模式，品質(zhì)純凈有保障。現(xiàn)在正是秋捕時(shí)節(jié)，該公司主要采取趕攔刺張的捕撈方法，組織了40多名工人，日夜堅(jiān)守在湖面上，保證按質(zhì)按量的完成秋捕工作。

經(jīng)過一番“激烈”的湖上作業(yè)，一條條肥美的魚兒將船艙填得滿滿當(dāng)當(dāng)。漁船滿載著豐收的喜悅，將捕撈回來的鳙魚放入暫養(yǎng)箱，在暫養(yǎng)箱里進(jìn)行20天以上的瘦身去脂，達(dá)到肉質(zhì)細(xì)膩鮮美的效果后才會正式上市。這些鳙魚目前主要通過訂單和電商銷售的方式，銷往各大城市，深受消費(fèi)者青睞，今年預(yù)計(jì)產(chǎn)量300萬斤左右，產(chǎn)值有望達(dá)到3000多萬元。

“這一次秋季捕撈工作分為三個(gè)網(wǎng)次，產(chǎn)量可達(dá)180萬斤左右，由于秋季魚的品質(zhì)較好，目前市場上供不應(yīng)求，遠(yuǎn)銷深圳、西安、南京、上海等地。”花亭湖水產(chǎn)公司市場營銷部負(fù)責(zé)人李龍說。

我縣始終堅(jiān)守“生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展”的理念，全力保護(hù)好花亭湖“一湖碧水”，堅(jiān)持實(shí)行“人放天養(yǎng)”的原生態(tài)養(yǎng)殖模式。同時(shí)啟動“一條魚”工程，保障花亭湖鳙魚綠色、生態(tài)優(yōu)良品質(zhì)，促進(jìn)花亭湖鳙魚增產(chǎn)增質(zhì)。近年來，隨著魚苗投放數(shù)量的增加，捕魚作業(yè)也由一季冬捕變?yōu)槿瓴稉疲粌H形成了良好的生態(tài)循環(huán)食物鏈，更讓“太湖風(fēng)味”伴隨著有機(jī)鳙魚“游”過千山萬水，入“味”萬戶千家。（記者：蘇 勇  王 璇  梅大宋）