近期，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布了第一批國(guó)家畜禽遺傳資源保種場(chǎng)名單，我縣六白豬保種企業(yè)安徽省花亭湖綠色食品開(kāi)發(fā)有限公司名列其中。

安慶六白豬因全身被毛黑色，額部、尾端和四蹄六端毛色雪白而稱(chēng)“六白”，與同類(lèi)相比，具有膘肥皮薄、五花肉多達(dá)7層、抗逆性強(qiáng)、冬季抗寒、夏季耐熱、耐粗飼、產(chǎn)仔率高的特點(diǎn)，尤以肉質(zhì)鮮香酥嫩、入口即化、脂肪燃點(diǎn)低的品質(zhì)特色而享譽(yù)大江南北。

我縣屬安慶六白豬的原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)，縣委、縣政府歷來(lái)高度重視，投入人財(cái)物著力保護(hù)這一珍稀畜禽遺傳資源。自2004年開(kāi)始籌建六白豬保種場(chǎng)，通過(guò)產(chǎn)、學(xué)、研合作等多種模式，將六白豬這一民族種業(yè)成功保護(hù)并發(fā)展成為我縣特色產(chǎn)業(yè)。2020年，我縣以六白豬為基礎(chǔ)培育的“太湖黑豬”被安徽省列入“158”行動(dòng)計(jì)劃“一縣一業(yè)（特）”全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)痉秳?chuàng)建名單，創(chuàng)建主體安徽省花亭湖綠色食品開(kāi)發(fā)有限公司2021年被認(rèn)定為長(zhǎng)三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地。

據(jù)悉，通過(guò)實(shí)施科學(xué)保種方案，經(jīng)過(guò)多年提純復(fù)壯、選育，安慶六白豬的保種群體數(shù)量不斷擴(kuò)大，遺傳性能逐步穩(wěn)定。目前該保種場(chǎng)核心群存欄六白豬8個(gè)家系、848頭，后備種群2000余頭。（李曉華 蔡宗海）